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  • 江山藝改所

始於宇宙的牽引 - 旅江山、旅新竹-Mandy

生活變得無聊,無法在職場上提起興趣,沒找到下一份工作就提出離職。提完離職當晚,「打工換宿」的想法突然浮現於腦中,便在Facebook的打工換宿社團上搜尋「素食」。搜尋素食原因是因為本身是Vegan,希望找到相關的換宿機會。「旅江山計畫」- 打工換宿就出現在眼前啦!提供全蔬食、在乎永續的理念與我相符;地點在我沒有生活過的「新竹」,幾乎零猶豫的我,就填下報名表了。

帶著登山包、手提行李,從高雄騎車騎上新竹,沿途想像及期待著接下來一個月的旅程。還記得當天報到後,我與所長、阿涼及他們的熟客坐在樓下聊天聊了快2小時。聊天內容包含江山的故事、好吃的蔬食、環境永續想法、新竹的介紹,所長及阿涼完全不藏私的熱情分享,當時的我就覺得這一定會是個難忘的打工換宿經驗!

在江山的一個月,除了我之外,還有另外一位小幫手,花花姐。我被分配到「咖啡廳外場」,主要協助所長與阿涼咖啡廳的工作;花花姐則是負責宿舍整理跟房客接待,花花姐的年紀大概跟我媽媽差不多,因為學中醫的關係來到新竹,超級佩服他持續學習的精神!

咖啡廳外場工作包含接待客人(介紹江山的空間環境)、送餐收餐、洗杯子,工作內容並不複雜,幾本上有做過餐飲相關工作的,2天內可以上手,而且有攻略筆記可以看。不過要克服比較陡的樓梯跟比較重的杯子們,一開始會有點膽顫心驚怕怕的。我從一天確診數1千多例到一天確診數6萬多例,店內的來客數幾乎是每週遞減,因此沒有接待到非常多客人,比較可惜些。

這一個月很謝謝所長跟阿涼,在短短的一個月有迎新聚餐、員工旅遊、送舊聚餐,聽說每一季的活動都會很不一樣,聽了我都想要每一季去打工換宿一次了!最印象深刻的兩次旅遊分別是到內灣看螢火蟲跟到竹東看夜景。

視覺衝擊的螢火蟲們

看螢火蟲那天因為很暗,所以慢慢的走,那段路不長也不短,但現在回想起來,感受滿深刻的。因為「打工換宿」的關係,有機會跟不同生活圈的人,一起舒服自在享受螢火蟲們給的燈光藝術秀。還記得當時我跟花花姐猶豫要不要再往前走,深怕再更往前走,沒有看到更多的螢火蟲而覺得白白走路,但所長說了一句「都走到這裡了,就再多走走看吧」,結果五分鐘後,我們看到比剛剛更多的螢火蟲,非常視覺衝擊。讓我不禁想起,有時候我們想放棄,但其實再堅持或許就有更美的風景;但如果沒有,那又如何?

我新竹排名第1名的餐廳,真的好好吃喔!

另一個印象深的是在送舊聚餐當天,原本吃完「道禾食堂」(p.s. 這家是我新竹排名第1名,真的好好吃喔!)就要回去,所長臨時起意說要帶我們竹東去看夜景,開著將近40分鐘的路途,天空非常作美,看到的不是一面白牆,而是清晰美的新竹夜景。部分雲層隨著我們待的時間越久,漸漸散去,天空一覽無遺,有月光、星星、新竹的夜景,更感覺自己很渺小,要感謝宇宙。「感覺Mandy一切都會順順的」,所長在分享對我的感覺後說出的一句話,聽起來格外安心呢。

在這一個月江山真的給人很溫暖跟家的感覺,像學長的所長,聽他分享各領域知識,讓我有不一樣的觀念注入腦中;像姐姐的阿涼,可以跟她分享任何生活大小事,讓我不孤單;像媽媽的花花姐,關心我有沒有吃飽,並給我生活上的建議開導。在江山充電完畢,繼續回到原本的生活,帶著收穫,繼續努力生活,期待很快再回到新竹。

「為什麼選新竹打工換宿?」因為吸引我的店,在新竹呀!就是江山藝改所。(絕對要相信直覺)

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